El principio del fin del packaging de plástico
El 57% de los consumidores de frutas y hortalizas optan por envases sostenibles, como el cartón, frente a packaging de plástico y estarían dispuestos a pagar más por este tipo de productos.
Según un reciente estudio elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), la sostenibilidad es un factor cada vez más decisivo a la hora de ir a la compra.
Así, los resultados del trabajo han revelado interesante información para el sector hortofrutícola en relación al importante incremento en el consumo de frutas y verduras en España, los canales preferidos por los consumidores y las tendencias que se observan en sus comportamientos de compra. Entre estos cambios destaca la sostenibilidad como una de las grandes demandas de los consumidores y el impacto que tiene el material del envase en sus decisiones de compra.
Como conclusión, la encuesta elaborada por la plataforma Aecoc ShopperView muestra que, a día de hoy, la mayoría de los consumidores son conscientes del impacto de los envases y prefiere sus frutas y hortalizas envasadas en material biodegradable y reciclable, como el papel y el cartón, tanto en compra a granel como en bandejas.
De hecho, según el informe, el 57% de los consumidores estaría dispuesto a pagar más por frutas y hortalizas envasadas en un material respetuoso con el medio ambiente.
Además, el 45% de los encuestados le gustaría encontrarse más productos de proximidad y uno de cada cuatro demanda un packaging con menos impacto medioambiental.
- Oportunidad para el sector hortofrutícola.
Atendiendo nuevamente a la fuente de dicho estudio, el barómetro descubre que el 73% de los españoles consume fruta una o más veces al día, mientras el 47% come hortalizas a diario.
La venta a granel en el supermercado se consolida como la modalidad de compra predilecta para el 65% de los consumidores, seguida por la frutería a pie de calle.
- Nuestra conclusión:
Una vez más, los resultados obtenidos de esta investigación demuestran que los consumidores son más conscientes en la elección de sus compras y en cómo sus pautas de consumo dejan huella.
El consumidor manda y cualquier estrategia de marketing tiene que responder a sus intereses. En cuestión de packaging, el proceso de cambio esta ajustándose a los nuevos tiempos.
Los distribuidores tienen que seguir el ritmo de los consumidores y todo apunta al principio del fin del packaging de plástico en productos frescos agroalimentarios, no por normativa, sino por conciencia medioambiental de los clientes.
